WAGYUMAFIA

「ニッポンの和牛を世界へ」――。そんなコンセプトを掲げ、最高級の和牛ブランドを世界に広めているWAGYUMAFIA(ワギュウマフィア)をご存じだろうか。世界中の名高いシェフから注目される和牛の輸出と、元サッカー選手のデビッド・ベッカムやシンガーソングライターのエド・シーランなど、世界中のセレブをファンに持つ高級レストランを運営する企業だ。世界最高峰と言われたレストラン「エル・ブジ」を手掛け、料理界の頂点を極めたと言われるアドリア兄弟の弟アルベルト・アドリアをはじめ、世界的に名高いシェフがWAGYUMAFIAとポップアップイベントを開いていて、海外でも話題になっている。そのトータルプロデュースをしているのは、和牛の世界的なサプライヤーとして知られるWAGYUMAFIA代表取締役の浜田寿人。起業家の“ホリエモン”こと堀江貴文と共同で 2016 年に設立した。これまで世界85都市以上を巡り、神戸牛と尾崎牛のポップアップのワールドツアーを開催。世界の有名シェフとコラボしながら、高級レストランに神戸牛と尾崎牛を輸出することに成功している。高級レストランは国内で 4 店舗を展開するほか、18 年には香港に旗艦店をオープン。今後は現在の香港に加えてマニラ(2020年)、バンコク(2021年)、ロンドン(2021年)などにも出店する計画だ。

店舗情報

THE WAGYUMAFIA PROGRESSIVE KAISEKI

住所:東京都港区赤坂3-14-2-201

電話:03-6882-3428

https://www.wagyumafia.com

現在の営業状況

通常営業は会員様のみとなっておりますが、テイクアウトに関しては、現在どなたでもお楽しみいただけます。

テイクアウト/デリバリー

テイクアウト

●ご注文は、こちら。

WAGYUMAFIAではお弁当のテイクアウトを始めました。普段は会員制での営業ですが、これを機に是非召し上がってみてください!!

 

◆神戸牛のタンとハラミの焼肉弁当 10,000円(税込)

神戸牛のタンとハラミを贅沢に使用し、炭火で焼きました。タンにはレモン塩のたれ、ハラミには特製の焼肉のたれと WAGYUMAFIの塩がついておりますので、お好みでお召し上がりください。ご飯は竹の子の炊き込みご飯。牛脂とビーフジャーキーで作ったポテトサラダもつきます。

 

◆尾崎牛のサーロインのすき焼弁当 10,000円(税込)

尾崎牛のサーロインを大分県の卵『蘭王』の温泉卵に絡めてお召し上がりください。ご飯は竹の子の炊き込みご飯。牛脂とビーフジャーキーで作ったポテトサラダもつきます。

【お渡し方法】

店頭でのお渡しになります。お渡し時間は12:00〜18:00となります。また、作り置きはしておりませんので、ご注文からお渡しまでは30分ほどお時間をいただきます。近隣にお住まいの方はデリバリーも可能です。その際は別途ご相談させていただきます。

 

【ご注文方法】

Facebookで永山俊志まで直接メッセージをください。当日の最終受付は17:00となります。

また、電話でのご注文も承っております。

電話番号:03-6882-3428(11:00〜17:00)

 

【お支払い方法】

クレジットカードのご利用が可能です。

 

【お渡し場所】

THE WAGYUMAFIA PROGRESSIVE KAISEKIになります。

住所:港区赤坂3-14-2-201

ビルの外側には看板がございません。『一刀家』さんという家系のラーメン屋さんを目印にお越しください。

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StayHOME Restaurant(ステイホームレストラン)

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