Los Tacos Azules

Los Tacos Azulesが大事にしているのは「本質」。タコスにとって一番大切なのは丁寧に作られたトルティーヤです。私たちは、メキシコで何千年も継承されて来た伝統製法(ニクスタマル)でトルティーヤの生地を作ります。 先人の英知によってトウモロコシは加工可能となり、人々の生活を支えて来たこの製法で、今でもメキシコの田舎ではおばあちゃんたちが毎日トルティーヤを手作りしています。自分たちが美味しいと思うトルティーヤはそういうトルティーヤ。その伝統に敬意を表して​Los Tacos Azules はトウモロコシから自家製で生地を作り、焼きたてのトルティーヤにこだわります。そして食材も信念を持って選んでいます。トウモロコシはメキシコから在来種のブルーコーンを数種類取り寄せています。タコスの具とサルサは可能な限りローカルのフレッシュな食材を選んで作っています。それが「今、ここで作るべき究極のタコス」だからです。

店舗情報

住所:東京都世田谷区上馬1−17−9

電話:03-5787-6990

https://www.lostacosazules.jp

現在の営業状況

こういった状況で、自分たちが大事にするコミュニティをCOVID-19の脅威から守るためにも、これ以上感染を広げないためにも、しばらくは通常営業を停止します。その間はテイクアウトとデリバリーに中心に活動します。詳細はFacebookInstagramでアップデートするのでよろしくお願いします。

テイクアウト/配送

緊急時用コロナ対策サバイバルキット!!4/8(水)スタート!!

お待たせしました、いろいろ考えた結果、サバイバルキッドを作りました。できるだけ家にいてもらえるよう、外出の回数を減らしてもらえるよう、そして来られない人にも届くように。家で楽しめるHand-made Tacos / 手巻きタコスキットです。テイクアウトでも配送でも対応します。 

 

「タコスサバイバルキッドの内容」

タコスの具4種 
Carnitas en Salsa / カルニータスのサルサ煮込み
Beef Tongue Barbacoa / 牛タンのバルバッコア (燻製蒸し焼き) 
Cauliflower & Potato / カリフラワーとジャガイモのピーナツサルサ
Mushrooms Oaxaca Mole / キノコのオアハカ風モレ

サルサ2種
Salsa Roja / サルサ・ロハ(焦がしトマト x ハバネロ)
Salsa Verde /サルサ・ベルデ (ズッキニー x パクチー) 

Tortillas / トルティーヤ 20枚 

Frijoles Charros フリホーレス・チャロス (マルコママのレシピ豆のスープ)500ml 
タマレス2種(メキシコのちまき) 

Chicken Green Mole Tamales / 鶏肉のモレベルデのタマレスx4個 

Frijoles Tamales / 豆のタマレスx4個 
ドリンク2種 
Home-made strawberry syrup / いちごシロップ (自家製いちごソーダ用)4杯分 

Cajeta Atole / Cajetaのアトレ (ヤギミルクキャラメル味のトウモロコシドリンク)4杯分 

¥ 7,600 (税込)

食べ方はいろいろで、宴みたいに一気に食べても良し、数日に分けても良し、単品でおかずの足しにしても良し、朝ごはんに豆スープも良し、いろいろ食べ方は創意工夫できるかなと思います。また追ってベジタリアンバージョンなども出していきます!予約制です!

【テイクアウトの場合】

・予約受付

 水曜日〜日曜日 12:00〜20:00

・受取時間

 水曜日〜日曜日 12:00〜20:00

 日曜日 12:00〜17:00

・支払は現金希望
・エコバック持参嬉しいです
・1組ずつの店頭受け渡し
インスタDMか、info@lostacosazules.jp までお願いします。

 氏名、希望個数、受取予定日時 

【配達の場合】
連絡頂いてから3日以内にクール便で配送予定。
送料は住所頂いてからご連絡します。
支払は振込or代引き(手数料は負担願います)

クール便で発送します。
以下のメールアドレスに連絡下さい。
info@lostacosazules.jp
記載内容
・氏名
・住所(郵便番号含め)

・個数
・電話番号
・支払方法(代引 or 振込)

※日々の生産量を元に順次発送しますが、到着指定日があれば明記ください。

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StayHOME Restaurant(ステイホームレストラン)

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