日本料理 寿こう

豊かな恵みに感謝して旬の食材を厳選し常に追求し続ける。日本料理の枠を越えた品々。そうして「寿こう」の料理が完成しています。シンプルに滋味深い逸品を追い求めて。移ろい行く四季を「寿こう」にてご堪能ください。食材は直接現地に出向き、地形や環境を肌で感じ、自身の目で選び抜いた食材を使用。日本の豊かな恵みを用いて、最高な状態に管理し、シンプルに滋味深く余韻が残る逸品を提供致します。日本酒やワインは料理と寄り添うものを中心に揃えております。料理と奏でる器にもこだわり、骨董品から現代の作家までを取り揃えています。客席は、カウンター7席と、4名・6名の個室が一部屋ずつ。内装は、飲食業界で有名なデザイン事務所に設計を依頼。カウンターには、数ある無垢の中から最高の木曽檜を選んで使用。日本料理店の本質である、清潔感と温もりを心がけました。

店舗情報

日本料理 寿こう

住所:東京都中央区銀座5-6-13

   街ビル 6F

電話:03-6263-8790

https://jyu-kou.jp

現在の営業状況

平素より寿こうをご愛顧いただきまして誠に有難うございます。新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、特別措置として、下記のとおり営業時間の短縮させて頂きます。

 

【期間】
4月7日〜当面の期間

 

【ご予約数】
限定2組、又は6名様まで

 

【営業時間】
通常営業 夕食 18:00~22:00(L.O.21:00)
→変更後 夕食 16:30~20:00(L.O.19:00)
※昼食の営業時間は変更ありません。

 

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

テイクアウト

 

■営業時間

4/20から期間限定でテイクアウト始めます。
※ご予約制、限定販売
※ご注文2日前までのご予約になります。
※下記の電話又はメールにてご予約お願い致します。
03-6263-8790
ginza.jyukou@gmail.com

 

■テイクアウト引き渡し時間 

月曜 18:00
火~土 12:00〜18:00

 
■メニュー

◉限定二段重折詰料理 10,800(税込み一人前)
※アレルギーの対応は致しかねます。

 

◉オリジナル二段重折詰料理 16,200(税込み一人前)
※ご要望によりお客様ご希望の食材を仕入れから行う、完全オリジナル折詰料理も作成致します。(一例、のどぐろ、キンキ、カニ、うに、白子筍、花山椒など)


※お支払いは、現金払いのみとなります。

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StayHOME Restaurant(ステイホームレストラン)

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​info-gz@l-and-s-design.com