​BARBACOA 青山本店

『Barbacoa』は、1990年にブラジルのサンパウロで創業したシュラスコ料理専門店です。シュラスコ料理とは、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理です。肉や野菜などを長い串に刺し、シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで、ゆっくりと回転させながら焼き上げます。味付けは主に岩塩のみで、余分な脂分も落ちるため、肉本来の味が楽しめます。店名の由来は、遥か昔、ラテンアメリカの原住民には燃えている炭や熱い石と一緒に獣肉を埋め、蒸し焼きにして食べる習慣がありました。その調理方はラテン語で「バルバッコア」と呼ばれ、現代の「バーベキュー(BBQ)」の語源になったとも言われています。シュラスコ料理は、まさにそのオールドスタイルの「バーベキュー」に近いことから『Barbacoa』としました。

店舗情報

バルバッコア 青山本店

住所:東京都渋谷区神宮前4-3-2 

   TOKYO REIT表参道スクエア B1F

電話:03-3796-0571

http://barbacoa.jp/aoyama/

現在の営業状況

当店では新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、 2020年4月10日より当面の間、レストラン営業を休業いたします。お客様にはご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、 何卒、ご理解のほどお願い申し上げます。
<テイクアウト販売およびデリバリーに関するお願い>
ご注文は公式ウェブサイト、お電話でも 承ります。
http://barbacoa.jp/aoyama/
お電話でのお問い合わせ
03-3796-0571

​テイクアウト/デリバリー

当店では、4月10日からテイクアウトおよびデリバリー販売を開始いたします。ジューシーなパティがたっぷりのクラシックバーガー、ステーキを豪快に乗せたサンドイッチやステーキ重など、テイクアウト・デリバリー限定のメニューを多数ご用意いたしましたので、ぜひお試し下さい。
ご予約はこちらから!!

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StayHOME Restaurant(ステイホームレストラン)

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